Stout impérial russe affiné en fût de bourbon
Stout impérial russe affiné en fût de Scotch
Scotch Ale pâtissière
Double IPA
Scotch Ale affinée en barrique de Scotch tourbé
Berliner Weisse affinée en fût de Gin
Ale sauvage aux pommes
Ale aux fruits
Scotch ale affinée en fût de bourbon
Blanche aux cerises griottes
La Brasserie Générale est une microbrasserie située à Charlesbourg dans le nord de la ville de Québec. On y brasse des bières artisanales depuis 2014. Après trois expansions de ses locaux industriels, on y inaugura un salon de dégustation et une boutique au printemps 2018. Les bières brassées à Charlesbourg sont distribuées partout sur le territoire québécois dans les dépanneurs spécialisés, les épiceries, les restaurants et les bars. Depuis décembre 2018, on peut déguster les bières de la Brasserie Générale dans son nouveau pub installé sur la 18e rue dans le quartier Limoilou. Un petit système de brassage sur place permet la création de brassins éphémères et créatifs. Depuis les débuts de la microbrasserie, beaucoup d'efforts et d'investissements ont été mit pour augmenter la qualité des bières produites. Gageons que l'avenir sera goûteux pour toute l'équipe de la Brasserie Générale!
À même notre usine de production, arrêtez-vous pour déguster une ou quelques-unes de nos bières en fût et en bouteilles. Plusieurs brassins limités ou expérimentaux vous y attendent dans une ambiance relax. Également sur place, un espace boutique avec toutes nos bières pour emporter et des articles promotionnels de la Brasserie Générale.