Version de notre Stout Impérial Russe bonifiée en barrique de Tequila. Après plusieurs mois d'affinage, la Tequila amène sa signature unique et laisse place à une finale légèrement astringente. Boire tranquillement et pas trop froide... S.I.R. PEDRO ; une autorité ferme sous une apparence douce...
eau, malt, sucre, houblon, levure.
Apparence | noir profond
Nez | chocolat noir, café, spiritueux
Bouche | ronde, torréfiée
Alc/vol. | 11 %
IBU | 50
SRM | 35
Densité originale | 23,5 Plato
Densité finale | 3 Plato
La S.I.R Pedro s'inscrit dans le lot des Stout Impérial Russe que vous avons fait maturé en barriques de spiritueux. Cette version Tequila offre une expérience unique amené par cet alcool particulier. Les arômes chocolatés sont accentués par le fût de Tequila et on découvre ensuite un côté fruité. La gorge est finalement envahi par une chaleur qui laisse le goût typique de la Tequila en arrière goût. Après plusieurs dégustations, nous pouvons affirmer qu'elle est à son meilleur à température ambiante. Servie trop froide, elle sera même dérangeante.