S.I.R Nikolaï

Stout impérial russe affiné en fût de bourbon

Ballon

14-16 °C

50

Version de notre Stout Impérial Russe bonifiée en barrique de Bourbon. Dans cette variante, la rondeur naturelle amenée par le chêne est complémentée par l'ajout de gousses de vanille. Boire tranquillement et pas trop froide... S.I.R. NIKOLAÏ; une autorité ferme sous une apparence douce...

INGRÉDIENTS

eau, orge malté, sucre, houblon, gousses de vanille, levure

DONNÉES TECHNIQUES

Apparence | noir profond

Nez | chocolat noir, café, vanille, spiritueux

Bouche | ronde, torréfiée

Alc/vol. | 11 %

IBU | 50

SRM | 35

Densité originale | 20 Plato

Densité finale | 3 Plato

NOTE DU BRASSEUR

Dans la lignée de nos "souverains russes", la S.I.R Nikolaï est affinée en barrique de Bourbon pendant 6 mois. Pour ajouter en complexité, nous y avons infusé des gousses de vanille avant l'embouteillage. Quoi qu'intense en goût, cette version de notre Stout Impérial Russe est dangereusement facile à boire. Il est important de respecter une température de service entre 15 degrés et la température de la pièce.

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